聚北海道昆布鍋(台中東海店):【小布台中遊】聚北海道昆布鍋---服務一級棒 肉片品質優台塑集團底下的餐飲業

用餐幾乎每一種都要訂位才吃得到

沒訂位就要碰運氣

只要是台塑集團底下的餐廳

第一印象就是服務很好

裝潢讓人感覺很舒服



光是燈照也很吸引人
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台塑集團底下的餐飲業

用餐幾乎每一種都要訂位才吃得到

沒訂位就要碰運氣

只要是台塑集團底下的餐廳

第一印象就是服務很好

裝潢讓人感覺很舒服



光是燈照也很吸引人

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服務小姐點菜時,會蹲在桌邊為客人點餐,真是辛苦了

有340元和540元

基本上是用料上的不一樣

還是七道菜


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牛奶鍋、昆布鍋


牛奶鍋是真的有牛奶的味道

味道像鹹鹹的熱牛奶

裡面還有一點中藥材


昆布鍋顏色很清

味道比牛奶鍋重,也比較鹹

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季節蔬菜

豆腐都會燙上自家印記

這有點看起來不太像"聚"


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牛豬雙併

油花的分布好誘人

放入湯內約15秒

不沾醬就很好吃

肉質很嫩

肉片稍有厚度

大大一整片很有滿足感

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雪花牛肉拼盤


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右邊沾肉、左邊沾蔬菜

左邊味道酸酸的

右邊像是花生醬

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白飯

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梅子醋

喝完服務生會不停來補上

酸酸得很開胃

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蟹絲花球+鮮味鮭魚丸

蟹絲花球

外面就像蟹棒裡面放魚漿

鮮味魚丸裡面包魚丸蛋

作得很漂亮

味道很普通
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煮的時就像開花一樣

火鍋變的好美~開花了

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海陸鮮瓜封

瓜類裡面塞入魚漿和肉漿

大約煮七分鐘後

外表的瓜變得很軟

裡面的魚漿和肉漿口感很Q

感覺有點小顆

一口就沒了

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桂圓黑木耳釀(熱)

送上時溫度剛剛好

不會燙口

桂圓味道很清香

淡淡的甜味

木耳很多,而且都被絞碎了

吃起來很清爽

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北海到金城奶酪

非常柔軟的奶酪

淋上甜甜的橘醬

上面的檸檬片超酸

不知道的我,一口就塞進嘴裡

酸到眼睛都快睜不開了

酸完後,再吃奶酪,覺得好甜好幸福喔

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小布島遊食路

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