味浪漫大阪燒專賣店:【小布台中遊】味浪漫居酒屋---道地大阪燒 老闆!!再來一盤!!

聖誕節沒訂位

小布已經抱著排隊的決心出門吃大餐

台中公益路到處是餐廳

經過都是客滿

無意間路過

這家沒排隊!就這家吧

非常小一間,也不是很起眼,靠近一期一會鬆餅

日式居酒屋基本裝潢

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門上有貼報導,居然有上過報紙,真是太意外了




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摩登燒

比一般大阪燒更厚


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大阪燒

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青蔥燒

青蔥燒比大阪燒多加『月見蔥』


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大阪炒麵

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鹽味炒麵

 
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開胃菜、小菜、牛排

 

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兩人套餐799

A套餐

特製豆腐沙拉+鹽燒松阪豬+『大阪燒、青蔥燒(選2份)』+飲料2杯
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B套餐

特製豆腐沙拉+鹽燒松阪豬+『大阪燒、青蔥燒(選1份)+大阪炒麵、鹽味炒麵(選1份)』+飲料2杯
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海苔粉、五味粉

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坐在吧檯上好讚,一邊等還有陣陣香味和滋滋的聲音



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特製豆腐沙拉

份量很大,豆腐量約是超市中華豆腐一整盒

豆腐淋上香香的芝麻醬和酸酸的凱薩

下面是大量清脆的生菜沙拉

開胃又好吃

不過有點大碗,一開始不要全部吃完

後面美味的大阪燒會享受不到
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特製檸檬紅茶

有一點氣泡感,份量超大
 
大約700CC味浪漫大阪燒專賣店:【小布台中遊】味浪漫居酒屋---道地大阪燒 老闆!!再來一盤!!


可爾必思

一般市面可見
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花生是蒜味的

等待的時間時無聊就把花生吃掉了

有趣的是,這花生是拿來放筷子

 
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鹽燒松阪豬

擠一點檸檬汁在上面

跟生菜一起配著吃

肉質口感脆脆的又很嫩

沒有肥油

簡單的鹽味就很好吃
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海鮮大阪燒+月見蔥

滿滿的蔥

上面一顆半熟蛋

大阪燒的香味好香
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蛋汁流出來好誘人

大阪燒表皮煎得很酥脆

中間鬆軟

高麗菜、蝦子、花枝口感脆

趁剛送上來時

趁熱吃口感好極了

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起司豬肉青蔥燒

豬肉在表皮上煎到酥脆

看起來跟青蔥燒合一了

不仔細看還真看不出來


內餡鬆軟

和內餡融合的起司,切開時稍微看到一點拉絲感

這才是道地的日式大阪燒



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這天剛好有日本留學生來用餐

年輕的老闆跟學生們用英文、日文聊天

心裡小小的被這大阪燒征服了

兩人套餐雖然價格有點小貴

吃完後,卻很有滿足感

每一樣料理都很不錯

 

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小布島遊食路

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